Описание традиционного зимнего праздника Кузьма-Демьян, известного как Кузьминки. В этот день провожают осень и встречают зиму. Основным блюдом была куриная лапша, а пирогом — курник. Вечером девушки устраивали «кузьминскую вечерку» с играми, розыгрышами, а угощались кашей «ссыпчиной» из разных круп. По такому поводу устраивали петушиные бои, раздаривали кур как подарки, не забывали «цыплят по осени посчитать». Ребятишки выпрашивали у кухарок перышки от ощипанных кур. Праздник считался девичьим, незамужняя девушка становилась хозяйкой дома и угощала всех.